Eine kuriose Auswahl aus 2000 Jahren europäischen Küchenwahnsinns

ie suchen nach Rezepten für Adler, Zitterrochen, Zebu und Fuchslunge? Das und vieles mehr haben die Autoren Tobias Roth und Moritz Rauchhaus in ihrer Wunderkammer der exzentrischen Küche versammelt und bewiesen, dass nichts unbeständiger ist als der Geschmack und nichts menschlicher als der Exzess. Erleben Sie Hoch- und Tiefpunkte der Feinschmeckerei, literarische Kleinode, Festbeschreibungen, praktische Hinweise und unmögliche Forderungen, Gelehrtes und Abgedrehtes, groteske Gastereien, Rezepte, Listen und Glossare.

Eine kulinarische Buchpräsentation im Einstein 28.