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1.12.2022
19:30 Uhr
La Cantina, Elisabethstraße 53, München
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Tobias Roth und Moritz Rauchhaus lesen aus „Die Speise und Wunderkammer der exzentrischen Küche“

„Für gekochten Zitterrochen nimmt man Pfeffer, Liebstöckel, Petersilie, Minze, Oregano, ein halbes Ei… und Öl. Über Geschmack läßt sich nicht streiten oder etwa doch? Die Autoren haben eine faszinierende Auswahl aus zweitausend Jahren europäischer Küchengeschichte zusammengestellt.
 
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