Der Benediktinerpater Sebastian Röher (auch Rhöer, Rhoer) legt seine Ordensgelübde 1613 im Kloster Ottobeuren ab und wirkt von 1619 bis 1644 als Professor an der neugegründeten Benediktiner­universität Salzburg. Nach der Rückkehr in sein Stammkloster 1644 betätigt er sich als Verfasser theologischer und asketischer Schriften. Diese erscheinen teilweise noch zu Lebzeiten in Druck, teilweise werden sie von Pater Albert Krez (auch posthum) herausgegeben, manche sind als Handschrift überliefert. Der Ordenshistoriker Pirmin Lindner gibt in Album Ottoburanum, 1903, S. 127-129 eine ausführliche Auflistung der Schriften und Manuskripte Röhers.

Pater Sebastian Röher ist als Seelsorger für mehrere verlassene Pfarreien tätig. In seinen letzten Lebensjahren verwaltet er die Pfarrei Benningen, wo er sich bei einem Kranken­besuch bei Pestkranken infiziert. Aus Sorge vor einer Verbreitung der gefährlichen Krank­heit kehrt er nicht ins Kloster zurück, sondern wird in das kanzlerische Haus in Ottobeuren gebracht, wo er schließlich stirbt.