Der Sohn eines Hofgerichtsadvokaten und Bruder des Kartographen Anton Wilhelm Ert(e)l wächst in München auf, besucht dort bis 1661 das Jesuitengymnasium und tritt in den Orden der Augustiner-Eremiten ein. 1664 erscheint er als Klerikerstudent in Mülln bei Salzburg. Mehrere Jahre lebt er im Kloster Ramsau bei Haag, er wirkt als „ordinari“ Prediger in München (Theresianische Triumph-Pforten, 1682), dann im niederbayerischen Frauenkloster Niederviehbach (Ritterlicher Denk-Ring, 1694), seinen Lebensabend verbringt er, zuletzt als Subprior, im oberpfälzischen Schönthal.

Berühmt als Kanzelredner, wird er von anderen Klöstern häufig als Fest- oder Trauerprediger eingeladen, etwa zur 600-Jahr-Feier des Münchner Franziskanerklosters (Seraphischer Triumph Wagen, 1684) oder zum Gedenkgottesdienst für den Augustinerpropst zu Gars (Wachtbares Hertzens-Aug, 1698). Ertl veröffentlicht mehrere, manchmal über 1000 Seiten zählende Sammlungen seiner Kanzelreden, darunter Sonntags- und Festtagspredigten (Sonn- und Feyer-Tägliches Tolle Lege, 1700), Advents- (Rorantis Coeli et Amantis Dei Deliciae, 1697) sowie Fasten- und Bußpredigten (Amara Dulcis, Das ist: Bitter-Süsses Buß-Kraut, 1712), die – mehrfach aufgelegt – im 18. Jahrhundert zum festen Bestand von Kloster- und Pfarrbibliotheken im bayerisch-österreichischen Raum gehören (E. Moser-Rath).

Mit der Lust an bilderreicher Sprache und dem großzügigen Einsatz von Sprichwörtern, Exempeln und Predigtmärlein ist Ertl ein typischer Vertreter der süddeutschen, volksnahen Barockpredigt.