Erika Eichenseer ist in der Oberpfalz und darüber hinaus schon längst zu einer festen, ja legendären „Institution“ geworden: Die Mundartautorin, Realschulstudienrätin in München und Regensburg (1959-1979) und Ehefrau des ehemaligen Oberpfälzer Bezirksheimatpflegers und Präsidenten der Schönwerth-Gesellschaft Dr. Adolf Eichenseer (27. Januar 1934-20. November 2015) fördert die Oberpfälzer Mundart. Ihr Verdienst liegt u.a. darin, niveauvolle Mundart-Lyrik und Mundart-Theatertexte erkannt, gefördert und in den sprachlich-literarischen Kontext eingegliedert zu haben. Harald Grill ist wohl ihre größte „Weichenstellung“ gewesen. Großer Beliebtheit erfreuen sich deshalb noch heute ihre Veranstaltungsreihe – zusammen mit Harald Grill – im Oberpfälzer Freilandmuseum Neusath-Perschen Wöi uns der Schnobl g’wachsn is.

Bereits 1981 ediert Erika Eichenseer Das Mundarttheater. Neue Spielstücke aus der Oberpfalz (MZ-Druck Regensburg), 1987 präsentiert sie beianand mitanand füranand vonanand beianand ausanand gegnanand. Zeitgenössische Mundartdichtung aus der Oberpfalz, ein Beiheft zur gleichnamigen Hörkassette des Bezirks Oberpfalz (aufgenommen bei den 3. Weidener Literaturtagen vom Mai 1987, Verlag Dr. Rossek, Herrsching).

Seit Mai 1987 sind Eichenseer und ihr Oberpfälzer Mundartdichterkreis festes Begleitprogramm der Weidener Literaturtage. 1989 folgt – zusammen mit Fritz Graf und Rudolf Lodes – die Mundart-Sammlung Huuza güi, dees is schüi (Laßleben, Kallmünz). Besonders literarisch wertvoll ist das von ihr 1993 herausgegebene Lesebuch Steinsiegel. Gedichte und Geschichten aus der Oberpfalz (Buch- und Kunstverlag Oberpfalz, Amberg), das u.a. auch zeitgenössische Prosa und Lyrik von Friedrich Brandl, Eva Demski, Werner Fritsch, Harald Grill und Benno Hurt enthält. 1997 erscheint in dritter Auflage mit einstimmenden Illustrationen von Josef Oberberger das Oberpfälzer Mundart Lesebuch (MZ-Buchverlag, Regensburg).

Zahlreich sind ebenso Erika Eichenseers volkskundliche Co-Mitarbeiten (Alte Strickmuster aus der Oberpfalz und dem Egerland mit Erika Grill oder Oberpfälzer Weihnacht: Ein Hausbuch von Kathrein bis Lichtmess mit Adolf Eichenseer).

Darüber hinaus gibt sie, die sich schon in den 70er-Jahren als Institutsrektorin bei der Heimatpflege des Bezirks Oberpfalz um die „Märchenfrage“ bei Franz Xaver von Schönwerth (1810-1886) gekümmert hat, 2010 im Auftrag der 2009 in Amberg begründeten Schönwerth-Gesellschaft mit Franz Xaver von Schönwerth, Prinz Roßzwifl und andere Märchen (Dr. Peter Morsbach Verlag, Regensburg) ein bedeutendes Bilder-Lesebuch heraus. Die rund 500 (!) bisher unbekannten Schönwerth-Märchen, jahrzehntelang zu bloßen „Kindermärchen“ herabgewürdigt, werden für Erika Eichenseer insofern wichtig, als diese ursprünglich altersmäßig in der Pubertät angesiedelt sind und den Heranwachsenden zeigen sollen, dass die lebensbedrohenden Gefahren, denen sie ausgesetzt sind, durch Tugend und Besonnenheit gemeistert werden können. Ergänzend dazu ediert Eichenseer ein eigenes Leseheft und das didaktische Lehrer-Begleitheft Franz Xaver von Schönwerth zum 200. Geburtstag. Sagen und Märchen aus der Oberpfalz.

2015 erscheint Erika Eichenseers zweites Schönwerth-Märchenbuch – diesmal in Englisch bei Penguin Classics (USA) u.d.T. The Turnip Princess and Other Newly Discovered Fairy Tales („Die Rübenprinzessin und andere neu entdeckte Märchen“). Mit Der Klappermichl ediert Eichenseer 2017 im Volk Verlag „Schauermärchen aus Bayern“ aus dem unerschöpflichen Schatz Schönwerths, illustriert mit Holzschnittmärchenfiguren des Ambergers Michael Mathias Prechtl. Ebenfalls im Volk Verlag erscheint 2021 ihre CD Geschichten aus dem Zottbachtal. Märchen von Franz Xaver von Schönwerth. Die von Erika Eichenseer ausgewählten Texte voller mystischer Wesen, gewitzter Helden und ungezähmter Natur stammen aus der Gegend um das historische Hammerschloss Neuenhammer, eingebettet ins oberpfälzische Zottbachtal unweit der böhmischen Grenze.

2022 erscheint Katsch Kodl, ein Buch mit Tiermythen aus der Sammlung Schönwerth. Es handelt sich dabei um einen Vexiertitel, aber durchschaubar mit „Kodl“ als Kater und Katsch, verwandt dem englischen catch. Katsch Kodl stellt einen Gegenpol zu Tiermärchen dar, die arglose Kuschelgeschichten beinhalten. 2024 ediert Eichenseer das opulente Lesebuch Franz Xaver Schönwerth: Oberpfälzer Märchen, eine überarbeitete Neuauflage von Prinz Roßzwifl, die zum 10-jährigen Jubiläum vom 1. Schönwerth-Märchenpfad in Sinzing erscheint. Die Märchen erzählen von schönen Prinzessinnen und bösen Zauberern, von magischen Tieren und hilfreichen Holzfräulein, von Hexen, schönen Wasserfräulein und von den Druden. Gleichzeitig erscheint, ebenfalls als Neuauflage, Franz Xaver von Schönwerth: Der Klappermichl. Schauermärchen aus Bayern.

Die Schönwerth-Forscherin Erika Eichenseer ist Mit-Initiatorin der Büstenaufnahme Schönwerths in die Walhalla bei Regensburg.

Für ihre Verdienste um die Oberpfälzer Mundart wird sie mit verschiedenen Auszeichnungen geehrt: Volksmusikpreis der Hanns-Seidel-Stiftung (2004), Kulturpreis des Bayerischen Waldvereins (2004), Goldmedaille des Bayerischen Rundfunks (2005), Waldschmidt-Preis (2008) und Literaturpreis des Oberpfälzer Jura (2016, Verleihung am 25. September in Beratzhausen). Beim 43. Bayerischen Nordgautag „Das Kulturfest der Oberpfälzer“ 2022 in Schwandorf erhält sie in der Kategorie „Heimatpflege“ den Nordgaupreis des Oberpfälzer Kulturbundes. Die Laudatio hält Evi Strehl von BR Heimat.